青岛美食

来源:西北旅游网 发布:2014年06月17日 作者: 人气:2932

    青岛被誉为“中国最美丽城市”、“世界最美海湾”,吸引着众多爱好旅游的朋友。而熟悉青岛或来过青岛的朋友都知道,青岛不仅美丽,而且美食特别多,下面小编就来为大家推荐几款好吃的青岛特色小吃。
    烤鱿鱼


    青岛是海滨城市,海鲜是主要的特色美食之一,而烤鱿鱼则是其中的一道特色小吃。青岛的烤鱿鱼色香味美、肉嫩,很有“咬头”,非常好吃,价格也不贵,一般是6-10元/串左右。
    海菜凉粉

    为青岛独有的以 海菜、 石花菜、 鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上 蒜泥、 香菜末、 香油、 醋、 盐、 味精等,系解暑佐酒佳肴。
    白菜肉包

    青岛人喜欢吃面食,而白菜肉包则是青岛具有地方特色的小吃之一,鲜味可口、久吃不腻。白菜肉包的特点是:新鲜白菜的甜软与肉的鲜香融合得恰到好处,口感鲜嫩爽滑、荤素搭配,口味独特。
    三鲜锅贴

    三鲜锅贴吃到嘴里又香又不油腻,是青岛很有特色的小吃之一。三鲜锅贴的“皮子”结得好坏,代表了师傅制作三鲜锅贴的功力,而真正的好锅贴进盘时应该是倒着放的。
    辣炒蛤蜊

    辣炒蛤蜊是青岛的十大特色小吃之一,别具风味,想想都让人垂涎三尺。青岛辣炒蛤蜊刚入口不怎么辣,然后辣味逐渐渗透,很有回味。
    海鲜卤面

    海鲜卤面同样是青岛的十大特色小吃之一,面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽,让人回味无穷。海鲜卤面的价格一般在16元左右一碗。
    炸蛎黄

    炸蛎黄的做法简单,是青岛饭店菜谱里的常见菜。炸蛎黄口味属于咸鲜,做法属炸类,菜品色泽金黄,外焦里嫩,营养丰富,健脾开胃,对预防骨质疏松非常有好处。
    酸辣鱼丸

    酸辣鱼丸是青岛的特色菜肴之一,鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成,配以酸辣农汤,既保证了原汤的清香,又保持了鱼丸本身的鲜味。
    崂山菇炖鸡

    崂山菇炖鸡,是青岛代表菜之一,选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,味道鲜美。
    除了上面推荐的这几种外,青岛的特色小吃还有非常多,如鲅鱼水饺、鸡汤混沌、排骨米饭、酱猪蹄、蟹壳黄、坛子肉、豆腐脑 、肉沫海参、酸辣鱼丸等。去青岛旅游的朋友,在欣赏美丽风景的时候,也要去尝尝这些特色的美食哦!