在爱情海的地带让美食带你“飞翔”

希腊的美食有着悠久的传统，希腊美食拥有基于橄榄油、草药和香料的独特风味。希腊的美食跟其它国家的相比，有着显著的区别。其实希腊美食和中国美食有一定的共性。比如在配料上，八角、桂皮、姜、红辣椒等也都是希腊美食的必备元素，其做法也包括煎、煮、炸、烤等，两个国虽然元隔千里，却在美食上有异曲同工的妙处。希腊人都十分享受本土的美味珍馐。一顿典型的希腊大餐包括一个热汤或葡萄酒，一道莴苣色拉，一道热的肉菜或是海产品，加上一小篮面包。而且甜点在希腊是很著名，吃甜点最著名的地方是科隆纳基广场。
那么就让我们一切投入希腊美食的怀抱。
炸西红柿球

炸西红柿球是当地的特色菜，如果点沙拉，可以要求加入当地西红柿，十分美味。
希腊面包圈

希腊的特色风味小吃，雅典人的早餐。这种圈圈在希腊的街头十分常见，越细的越好吃。粗的有点像长棍面包，不够松软嚼起来却有一种香味，细的有点硬像咱们吃得桃酥，咬一口会掉芝麻。
Horiatiki（希腊沙拉）

希腊沙拉即是到处都能吃到的希腊沙拉，沙拉在不同季节所用的食材也是不同的，但一般的希腊沙拉都会用到西红柿、黄瓜、洋葱、羊乳酪和橄榄油。外，希腊沙拉也时常加入腌制的刺山柑叶片、花蕾或浆果，以及醋、柠檬汁和香芹末。
Moussaka（穆沙卡）

希腊的传统特色主菜，烘烤菜品的一种。一般由茄子或者西葫芦、肉末、土豆以及最上面的一层香喷喷的奶酪叠加垒放，然后放入烤箱烘制而成，可以冷食也可热食。融合了奶味与肉味，香味扑鼻，浓而不腻，有一种独特的口感！
Greece pita(皮塔饼）

皮塔饼在希腊是非常流行的主食。用刀从中间切半，面包中间有个空洞，可以把很多馅料装入，貌似口袋，也因此得名口袋饼。跟新疆的馕，北方的肉夹馍有点像。
希腊海鱼

希腊海鱼希腊的海鱼以味道鲜美著称。希腊烹饪的一个基本特点是，对所有鱼一视同仁，没有不值得捕捞的鱼（凤尾鱼、沙丁鱼、鲷科鱼）。希腊餐馆中的新鲜海鱼一般按重量计价，大多数是将整条鱼以简单的柠檬汁和油调味之后烤制而成。而是采用巧妙的方法，发挥想象，把这类鱼做成味道独特的佳肴。

品完当地的特色美食让咱们来点甜饮吧。
希腊咖啡

希腊的一天，常是以一杯既浓又甜的咖啡作为开端。在克里特岛的许多咖啡馆，老板将磨得极细的咖啡粉倒入有柄的铜壶中，加入一大匙砂糖，注入热水，然后置于火炉上加热，沸腾后舀去上层的泡沫，倒进咖啡杯中，咖啡粉、砂糖都沉入杯底，变成浓浓的甜浆，可以说是希腊人的最爱。与意大利浓缩咖啡不同的是希腊咖啡不是在餐后使用而是随时饮用。希腊咖啡起源于阿拉伯，味香浓郁。将盛有咖啡粉、水、橙皮、柠檬皮的专用咖啡壶放在火上煮。刚煮沸时立即将咖啡壶端离火位，放置约一分钟左右。然后，倒在杯里，浇上橙皮果酱。这是罗马风味的希腊咖啡。
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